Colazione:
- Muesli con
amaranto soffiato, mandorle, uva passa, succo di ananas per ammorbidire - Bevanda calda di Orzo tostato con aggiunta di bevanda di soya alla vaniglia
Spuntino:
- N. 2 mele
Pranzo:
- Insalata con arance, finocchi, noci, succo di limone e olio oliva E.V.
- Burgher di Tofu oppure Fagioli lessati in salsa piccante
Merenda
- gr. 125 Fragole
Cena
- Insalata con endivie, peperoni e cetrioli
- Verdure di stagione grigliate con polenta
